Что готовить на газовом гриле: идеи для завтрака, обеда и ужина

Газовый гриль — это не только инструмент для жарки мяса летом на даче. Это универсальное устройство, которое легко вписывается в повседневную кулинарию. Сегодня мы расскажем, что готовить на газовом гриле в разное время дня: от сытного завтрака до полноценного ужина. Эти идеи подойдут как для будней, так и для праздничных выходных.

Завтрак на газовом гриле

Многие даже не догадываются, что приготовить на газовом гриле утром. Однако завтрак на гриле может быть не только вкусным, но и быстрым.

1. Яичница с овощами

Ингредиенты (на 2 порции):

• Яйца — 4 шт.

• Помидоры черри — 100 г

• Перец болгарский — 1 шт.

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Зелень, соль, перец — по вкусу

Как готовить:

1. Разогрейте гриль до средней температуры (180–200°C).

2. На чугунную сковороду добавьте масло, нарезанные овощи и обжарьте 3–4 минуты.

3. Разбейте сверху яйца, посолите и поперчите.

4. Закройте крышку гриля и готовьте 5–6 минут до желаемой степени готовности.

5. За 1 минуту до готовности посыпьте зеленью.

2. Горячие тосты в фольге

Ингредиенты:

• Хлеб — 4 ломтика

• Сыр — 4 кусочка

• Ветчина или индейка — 4 ломтика

• Яйцо (по желанию) — 1 шт. на бутерброд

Как готовить:

1. Сложите сэндвич из хлеба, ветчины и сыра. По желанию можно добавить яйцо.

2. Заверните в фольгу.

3. Положите на гриль и запекайте 5–7 минут, переворачивая на полпути.

3. Овсянка в кастрюле на гриле

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 100 г

• Молоко или вода — 250 мл

• Банан — 1 шт.

• Корица, мёд, орехи — по вкусу

Как готовить:

1. В кастрюле доведите овсянку до кипения на гриле.

2. Уменьшите жар, закройте крышку и дайте настояться 5 минут.

3. Подавайте с кусочками банана, корицей и мёдом.

Обед на газовом гриле

Обед — это время, когда хочется чего-то питательного, но не слишком тяжёлого. Вот несколько идей, что готовить на газовом гриле днём:

1. Куриные грудки с овощами

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.

• Сок лимона — 2 ст. л.

• Оливковое масло — 2 ст. л.

• Чеснок — 1 зубчик

• Цукини, спаржа, болгарский перец — по 1 шт.

• Соль, перец, орегано — по вкусу

Как готовить:

1. Замаринуйте курицу в масле, лимонном соке и чесноке на 30 минут.

2. Нарежьте овощи, смажьте их маслом и посолите.

3. Жарьте курицу по 6–7 минут с каждой стороны до румяной корочки.

4. Овощи — по 3–5 минут с каждой стороны.

5. Подавайте вместе, при желании добавьте соус или зелень.

2. Домашние бургеры

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 400 г

• Лук — 1/2 шт.

• Булочки — 3 шт.

• Сыр — 3 ломтика

• Помидор, салат, солёные огурцы — по вкусу

• Соусы — по желанию

Как готовить:

1. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем.

2. Сформируйте 3 котлеты.

3. Жарьте по 4–5 минут с каждой стороны. За минуту до готовности положите сыр.

4. Булочки разрежьте и подрумяньте на гриле.

5. Соберите бургеры по вкусу.

3. Лосось на кедровой доске

Ингредиенты:

• Филе лосося — 2 куска по 150–200 г

• Соль, перец, лимон — по вкусу

• Кедровая доска (предварительно вымоченная)

Как готовить:

1. Замочите доску в воде на 1 час.

2. Посолите и поперчите лосося, положите на доску.

3. Готовьте на косвенном жаре (сбоку от основного пламени) с закрытой крышкой 20–25 минут.

4. Подавайте с дольками лимона.

Ужин на газовом гриле

Вечером хочется чего-то основательного. Вот что приготовить на газовом гриле на ужин:

1. Стейк с картофелем в фольге

Ингредиенты:

• Рибай или стриплойн — 2 стейка по 250–300 г

• Соль, перец — по вкусу

• Картофель — 2 шт.

• Чеснок, розмарин, масло — по вкусу

Как готовить:

1. Стейк достаньте за 30 минут, натрите солью и перцем.

2. Картофель заверните с маслом, чесноком и розмарином в фольгу.

3. Готовьте картофель 25–30 минут, стейк — по 4–5 минут с каждой стороны (medium).

4. Дайте стейку «отдохнуть» 5 минут.

2. Шашлыки из курицы с овощами

Ингредиенты:

• Куриное бедро без костей — 600 г

• Болгарский перец, лук — по 1 шт.

• Оливковое масло — 2 ст. л.

• Паприка, чеснок, лимонный сок — по вкусу

Как готовить:

1. Нарежьте мясо и овощи кусками. Замаринуйте на 1 час.

2. Нанижите на шпажки. Готовьте по 4–5 минут с каждой стороны.

3. Подайте с соусом (йогурт, чеснок, мята).

3. Пицца на гриле

Ингредиенты:

• Тесто — 300 г

• Соус томатный — 3 ст. л.

• Сыр — 100 г

• Ветчина, грибы — по вкусу

Как готовить:

1. Раскатайте тесто, обжарьте одну сторону 2–3 минуты.

2. Переверните, на обжаренную сторону выложите начинку.

3. Готовьте под крышкой 6–8 минут.

Заключение

Теперь вы знаете что готовить на газовом гриле в любое время дня. Используйте гриль не только летом и не только для мяса — это целая кулинарная площадка для творчества. Завтраки, обеды, ужины и даже десерты — всё это можно приготовить быстро, вкусно и полезно. Экспериментируйте и наслаждайтесь новым уровнем готовки!

Введите номер телефона и мы поможем с выбором идеального гриля

Подобрать гриль

Отправляя форму вы подтверждаете согласие с политикой конфиденциальности и получением рассылки

{{successMessage}}