Рецепт: Рецепты курочки как в KFC на гриле
Перейти в магазин
Товары из статьи
Сковорода чугунная планча двусторонняя для грилей Big Green Egg S и MiniMax
Сковорода чугунная планча двусторонняя для грилей Big Green Egg S и MiniMax
10 900 руб.
Подробнее
Чугунная сковорода со съемной ручкой Napoleon
Чугунная сковорода со съемной ручкой Napoleon
7 190 руб.
Подробнее
Подставка для запекания куриных ножек Napoleon
Подставка для запекания куриных ножек Napoleon
6 490 руб.
Подробнее
Тарелка глубокая Weber 14см
Тарелка глубокая Weber 14см
2 300 руб.
Подробнее
Чугунный казан с крышкой 8л
Чугунный казан с крышкой 8л
6 990 руб.
Подробнее
Шпажки бамбуковые, большие 30 шт./30 см. Napoleon
Шпажки бамбуковые, большие 30 шт./30 см. Napoleon
1 190 руб.
Подробнее
Угольный гриль Weber One-Touch Original Kettle
Угольный гриль Weber One-Touch Original Kettle
15 500 руб.
Подробнее
Пресс для бургера Weber
Пресс для бургера Weber
2 300 руб.
Подробнее
Электрический гриль Weber Q 1400
Электрический гриль Weber Q 1400
54 900 руб.
Подробнее

Рецепты курочки как в KFC на гриле

Рецепты курочки как в KFC на гриле

Фаст-фуд из KFC знаменит по всему миру. Бургеры, куриные крылышки и бедрышки, стрипсы и другое мало кого оставят равнодушным. Но что же делать, когда захотелось острой курочку в хрустящей панировке, а KFC далеко? Приготовить эти деликатесы, не выходя из дома, просто, когда у вас есть гриль . Однако будьте осторожны, семья может попросить добавки.
Итак, мы подобрали несколько быстрых рецептов для домашнего приготовления.

Куриные крылья как в KFC


Рецепт приготовления крылышек в панировке на гриле как в KFC

Ингредиенты:
• крылышки куриные – 600 гр.;
• хлопья кукурузные – 200 гр.;
• панировочные сухари – 200 гр.;
• мука – 6 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• растительное масло – 600 мл.;
• молотый чеснок, паприка, соль – по вкусу.

Крылышки моем и обсушиваем салфетками. Выкладываем в отдельную ёмкость, засыпаем специями, перемешиваем и оставляем на пол часа мариноваться.
Измельчаем кукурузные хлопья, оставляя их небольшими кусочками. В них же засыпаем панировочные сухарики, перемешиваем. В отдельной тарелке взбиваем яйца. 

Приступаем к готовке: крылышки панируем в муке, затем в яйце, далее – в хлопьях. На барбекю устанавливаем сковороду-гриль, разогреваем в ней масло и опускаем кусочки курицы. Вместо сковороды-гриль можно использовать противень или аккуратно разложить крылышки прямо на решетку гриля. Обжариваем по 5-7 минут каждую сторону. 
Готовые крылышки выкладываем на бумажные полотенца, чтоб ушло лишнее масло. Подаём к столу с любимым соусом.

Примечание: если хотите острые крылышки – добавьте к специям красный молотый перец или перец чили. 

Острые бёдрышки как в KFC


Бедрышки с хрустящей корочкой на гриле

Ингредиенты: 
• голень куриная – 6 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 3 ст. л.;
• панировка кукурузная – 5 ст. л.;
• красный перец (молотый) – 1 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.

Бёдра вымываем, обсушиваем, снимаем кожицу. Натираем солью и красным молотым перцем, оставляем на 20-30 минут. Подготавливаем 3 тарелки: первая – с мукой, вторая – со взбитым яйцом, третья – с измельчёнными хлопьями. Обмакиваем голени в каждой из них (по порядку). 

Гриль разогреваем до среднего жара, устанавливаем сковороду-гриль или казан (тоже отлично подойдёт для этих целей). Вливаем масло и хорошенько прогреваем. Затем опускаем в него бедрышки и жарим по 10 минут каждую сторону. По готовности выкладываем на салфетки или бумажные полотенца.

Подавать к столу можно с томатным соусом или соусом из йогурта и измельчённой зеленью. 

Стрипсы куриные


Рецепт стрипсов куриных в панировке на гриле

Ингредиенты:
• грудка куриная – 500 – 600 гр.;
• яйцо – 2 шт.;
• мука пшеничная – 1 ст.;
• кукурузные хлопья – 400 гр.;
• масло подсолнечное – 1 л.;
• вода – 1 ст.;
• уксус винный – 1 ст. л.;
• чеснок (порошок) – 1 ч. л.;
• перец красный и чёрный (молотый) – 1 ч. л.;
• соль, сахар – по вкусу.

В емкости смешиваем: воду, винный уксус, 2 ст. л. масла, сахар, соль, перцы и чеснок. Филе нарезаем тонкими полосочками, затем разрезаем пополам. Заливаем маринадом и оставляем не меньше, чем на 2 часа. 
Занимаемся панировкой: смешиваем 2 белка, по 0,5 ч. л. красного и чёрного перцев, а также чеснок. В отдельных мисках смешиваем муку с 1 ч. л. соли, в другой – измельчаем хлопья. Каждый кусочек макаем в белок, далее в муку, опять в белок и панировку из хлопьев.

В разогретое на сковороде-гриль масло кладём курочку. Жарим небольшими партиями по 10-12 минут, пока корочка не станет золотистой.
Второй вариант приготовления на гриле: нанизать стрипсы на шпажки и жарить на открытом огне до появления румяной корочки. Этот вариант будет более диетическим, т.к. исключает масло.

Выкладываем стрипсы на салфетки, чтобы стекли остатки масла. Затем подаем на стол. 

Бонус-рецепт: сырные палочки


Сырные палочки в панировке

Ингредиенты:
• твёрдый сыр (на выбор) – 200 гр.;
• яйцо – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 гр.;
• растительное масло – 1 ст.;
• мука пшеничная – 4 ст. л.;
• панировочные сухарики – 6 ст. л.

Приготовление: сыр трём на средней тёрке, добавляем растопленное масло, яйца и муку. Перемешиваем. Формируем из полученной массы палочки, обмакиваем их в панировке. Разогреваем сковороду-гриль, вливаем растительное масло. Дожидаемся 170 градусов и опускаем палочки. Обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем на полотенце, затем к столу. 

Бургер Сандерс как в KFC


Бургер Сандерс с курицей, как в KFC

Ингредиенты: 
• куриное филе – 300 гр.;
• булочки для гамбургеров – 2 шт.;
• огурец маринованный – 4 шт.;
• красный лук – 60 гр.;
• майонез, томатный соус – 2 ст. л.; 
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• листья салаты и перец - по желанию;
• кукурузные хлопья – 2 ст. л.;
• соль, специи – по вкусу.

Филе маринуем в лимонном соке, соли и специях (пол часа). Обмакиваем мясо в измельченные кукурузные хлопьяи жарим на гриле до готовности ( от 2-х до 5ти минут, зависит от ваших предпочтений). 
Булочку делим пополам (можно прогреть на грели половинки), выкладываем на неё порезанные огурцы, поливаем майонезом (можно заменить сметаной или греческим йогуртом с горчицей). Кладём сверху филе, далее кольца лука, и томатный соус. Накрываем второй половиной булочки. Блюдо готово, приятного аппетита. 

Оказывается, KFC можно отведать, не выходя из дома. Попробуйте и убедитесь сами. 

Топ товаров

Показать все
в наличии хит
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: TQ285-BK-1
42 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: PRO285X-BK-RU
67 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: PRO285-BK
52 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: RSE425RSIBPK-1-RU-A
169 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: RSE525RSIBPSS-1-RU
209 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: F365PGT-RU
74 900 ₽ руб.

Товары из статьи

Чугунный казан с крышкой 8л
Арт: kazan8
Чугунный казан с крышкой 8л
Фото
в наличии
Артикул kazan8
Цвет Черный
Полное описание
6 990 ₽ руб.
Подробнее
Пресс для бургера Weber
Арт: 6400
Пресс для бургера Weber
Фото Видео
в наличии
Артикул 6400
Цвет Черный
Полное описание
2 300 ₽ руб.
Подробнее
Тарелка глубокая Weber 14см
Арт: 17882
Тарелка глубокая Weber 14см
Фото
в наличии
Артикул 17882
Полное описание
2 300 ₽ руб.
Подробнее
Шпажки бамбуковые, большие 30 шт./30 см. Napoleon
Арт: 70115
Шпажки бамбуковые, большие 30 шт./30 см. Napoleon
Фото
в наличии
Артикул 70115
Полное описание
1 190 ₽ руб.
Подробнее
Подставка для запекания куриных ножек Napoleon
Арт: 56032
Подставка для запекания куриных ножек Napoleon
Фото
в наличии
Артикул 56032
Цвет Стальной
Полное описание
6 490 ₽ руб.
Подробнее
Чугунная сковорода со съемной ручкой Napoleon
Арт: 56008
Чугунная сковорода со съемной ручкой Napoleon
Фото
в наличии
Артикул 56008
Цвет Серый
Полное описание
7 190 ₽ руб.
Подробнее
Угольный гриль Weber One-Touch Original Kettle
Арт: 1241004
Угольный гриль Weber One-Touch Original Kettle
Бесплатная доставка
Фото Видео
бесплатная доставка бесплатная сборка
Артикул 1241004
Цвет Черный
Гарантия до 10 лет
Поверхность гриля 47 см
Длина гриля 55 см
Ширина гриля 51,5 см
Высота гриля 89 см
Вес 10 кг
Полное описание
15 500 ₽ руб.
Подробнее
Электрический гриль Weber Q 1400
Арт: 52020079
Электрический гриль Weber Q 1400
Бесплатная доставка
Фото Видео
бесплатная доставка бесплатная сборка
Артикул 52020079
Цвет Серый
Гарантия до 5 лет
Поверхность гриля 43 x 32 см
Длина гриля 69 см
Ширина гриля 42 см
Высота гриля 37 см
Вес 12 кг
Полное описание
54 900 ₽ руб.
Подробнее
Благодарим за ваш ответ,
мы учтем его в наших рассылках
Закрыть
Магазин Whogrill
Калужское шоссе 4 км от мкад, поселение Сосенское, ул. Сосновая 3Б Москва,
+7 (495) 125-21-49, info@whogrill.ru moscow от 10 руб. до 849000 руб.
Магазин Whogrill
Межевой канал, д.5, лит. АХ Балтийский Морской Центр левый шлагбаум открывается автоматически, 1 этаж налево Санкт-Петербург,
8 (812) 612-76-56, info@whogrill.ru peter от 10 руб. до 849000 руб.