Перейти в магазин
Товары из статьи
Полный комплект. Что нужно для полноценной готовки на гриле?
31.03.2023
Купили гриль и задумались об аксессуарах? Какие и для чего нужны?
Что взять в первую очередь, а без чего можно обойтись?
Практически любое блюдо можно приготовить на гриле без дополнительного оборудования. Иногда можно проявить смекалку: использовать фольгу для копчения, заменить шампуры деревянными шпажками и пр. Но, согласитесь, гораздо приятнее и удобнее использовать аксессуары, которые упрощают процесс готовки, делают его комфортнее.
Давайте разбираться, какие аксессуары расширят кулинарные возможности гриля и без чего не обойтись опытному гриллеру.
Необходимые принадлежности для гриля (Must Have)
Культура барбекю вошла в нашу жизнь довольно давно.Опираясь на собственный опыт приготовления на гриле и анализируя покупки наших клиентов, мы сформировали список аксессуаров, которые можно отнести к категории" необходимые".
Иными словами: нам тяжело представить барбекю без этих атрибутов, независимо от того, имеем мы дело с газовым, угольным или керамическим грилем.
- Инструменты для гриллинга — щипцы и лопатки. Без них прямо никуда. Переворачивать, перекладывать или придерживать продукты приходится при каждой готовке.
- Жаростойкие перчатки (рукавицы) для барбекю. Это про технику безопасности и удобство. Поверхности гриля нагреваются и для безопасной готовки рукавицы просто необходимы. Дополнить комплект можно фартуком, чтобы не испортить одежду в процессе работы с грилем.
- Чехлы для хранения. Обычно гриль находится на открытом воздухе и подвергается воздействию осадков и внешних факторов. Чехол защитит барбекю от осадков, грязи и пыли, а также от механических воздействий. Хранение в чехле продлит срок эксплуатации, сохранит внешний вид и избавит от лишней пыли.
- Щетки для чистки решеток. Любая решетка — чугунная или из нержавейки нуждается в очистке. Для этих целей отлично подходит металлическая щетка.
Опционально можно дополнить арсенал уходовых средств мягкой тряпочкой для очистки поверхности гриля, моющими средствами для керамики и губками.
- Баллон. Аксессуар, который нужен для работы с газовым грилем. Рекомендуем иметь два баллона для удобства. Для готовки в зимнее время рекомендуем дополнить комплект одеялом для баллона. Подробнее рассказали в статье - https://whogrill.ru/blog/stati/barbekyu-zimoy-osobennosti-i-nyuansy.html
- Стартер, уголь и розжиг. Для быстрого розжига и длительной работы угольного гриля вооружитесь стартером, угольными брикетами и розжигом (брикеты и роллы для розжига). С таким набором розжиг гриля будет простым и быстром, а сильный жар порадует дольше.
Список важных аксессуаров может быть дополнен исходя из ваших индивидуальных потребностей и пожеланий.
Дополнительные аксессуары
В эту категорию мы поместили приспособления, которые расширяют возможности грилей, упрощают процесс приготовления и делают его комфортным.- Короб для копчения. Владельцам газовых грилей и любителям копченым деликатесов просто не обойтись без данного аксессуара.
- Сковороды, казаны и воки из чугуна. Для приготовления лапши, соусов, супов и плова на гриле без этой посуды не обойтись.
- Вертелы для гриля. Готовить мясо на вертеле – это не только вкусно, но и удобно. Тушка птицы, вращаясь, равномерно прожаривается со всех сторон. Мясо выходит сочным, с румяной корочкой.
- Ростер и подставки. Для приготовления цыплят и другой птицы целиком. В некоторых моделях ростеров предусмотрен поддон для одновременного приготовления с мясом овощей или картофеля. Держатели для куриных ножек и подставки для крылышек упростят и ускорят процесс приготовления.
- Пресс для бургеров. Аксессуар для любителей streetfood позволит приготовить идеальные бургеры.
- Шампуры и деревянные шпажки. Для приготовления шашлыка, люля-кебаб и морепродуктов.
- Камни для выпекания. Атрибут, который упростит процесс приготовления пиццы и позволит готовить выпечку на гриле.
- Термометры для барбекю (аналоговый, цифровой, с Bluetooth соединением), а также щупы. Необходимы для контроля температуры и соблюдения технологических условий приготовления блюд (рецептуры).
- Алюминиевые одноразовые или многоразовые противни, служащие в качестве поддонов для сбора жира и как поддоны для угля при зонировании.
- Шприцы для маринада и кисточки для нанесения смесей на продукт. Необязательные, но такие удобные аксессуары для маринования продуктов.
Список можно дополнять бесконечно: жаровни, котелки, казаны и инструменты для копчения (поддоны, коробки и ящики для копчения).
Искусство барбекю совершенствуется, производители балуют нас новыми фишками и аксессуарами. Не оставляйте без внимания книги и справочники по приготовлению блюд на гриле – в них много интересного и полезного.
Конечно, необязательно приобретать сразу все инструменты для гриллинга. Первое время можно ограничиться минимальным набором аксессуаров, а в дальнейшем докупать нужное.
Топ товаров
Показать всеПодпишитесь и получите секретные рецепты от
Whogrill
Отправляя форму вы подтверждаете согласие с политикой конфиденциальности и получением рассылки
Whogrill