Кухни-гриль. Для кого и чего

Что такое гриль-кухня? Когда и кому она нужна? Где и как ее установить? Какие варианты и для каких целей выбрать? 
Так много вопросов и так мало ответов в сети на тему обустройства кухни с грилем. В этой статье мы постараемся максимально ёмко и понятно ответить на все эти вопросы.

Что такое кухня-гриль

Гриль-кухня или кухня-гриль — это комплект функциональной кухонной мебели (по аналогии с обычной кухней) во главе которой располагается один или несколько грилей.
Модули в гриль-кухни, как и в обычном кухонном гарнитуре, вы можете выбрать под свои задачи: выдвижные и распашные ящики, ящик карго и ящику под встраиваемую технику. При этом конфигурацию, размеры и порядок модулей вы также можете задать самостоятельно.

Когда и кому нужна кухня-гриль?

Мы бы не задумываясь ответили, что такая кухня нужна всем. И добавили бы: всем, у кого есть придомовой участок или терраса, кто любит готовить на гриле и отдыхать с комфортом.

Вы приобрели гриль, может даже два — угольный/керамический и газовый, и накупили аксессуаров для готовки и гриля. С каждым годом количество аксессуаров растет, хочется обновить гриль или купить более профессиональную модель, и вы размышляете о том, куда поставить гриль и как оборудовать место для отдыха. 

Если такие мысли вас посетили — значит вам нужна гриль-кухня. 
Ведь именно в ней будут максимально удобно размещены все аксессуары и оборудование для приготовления барбекю, встроены гриль, холодильник, мойка и обозначено рабочее место и зона отдыха.

Где и как разместить кухню-гриль?

Обычно гриль-кухню размещают на придомовой территории на открытом воздухе или в беседке, на террасе или в специальном полуоткрытом помещении (летняя кухня). 

При размещении в более закрытых помещениях предусматривают мощную вытяжку. Дополняют кухню садовой мебелью, поленницей,  очагами и каминами, обогревателями — создают максимально комфортную зону отдыха.

Какие варианты и для каких целей выбрать?

Так, например, наша компания изготавливает кухни-гриль из нержавеющей стали, которые можно устанавливать в закрытых и открытых беседках и даже просто на участке. 
Металлические фасады устойчивы к атмосферным явлениям, загрязнениям и механическим повреждениям. Т.е. такую кухню можно эксплуатировать в любых условиях.
Второй вариант — кухни из композитного материала. Такие кухни внешне очень похоже на классические кухонные гарнитуры: имитация камня на фасадах и столешницах, тактильно приятная текстура, большая палитра.
Кухни из композитов бывают двух типов — для улицы и для помещений. Уличный композит не боится температур, так же как и наши грили, поэтому кухню можно установить на улице, на открытой местности, или под козырьком.

Конфигурация гриль-кухни

Форма и наполнение вашей кухни гриль полностью зависят от ваших предпочтений.
Минимальное, на наш взгляд, количество блоков в кухне — три: модуль для установки гриля, модуль под мойку и модуль со столешницей, который объединяет функции рабочей зоны и хранения (баллон с газом, уголь, кухонная утварь).

Более продвинутые варианты содержат дополнительные модули для хранения и встраиваемой техники: 

• карго (выдвижной узкий ящик);
• модуль с выдвижными ящиками;
• модуль с полками и распашной дверцей;
• модуль под холодильник или духовой шкаф.

Что касается формы, то здесь мы отталкиваемся от места размещения и выбранных вами для наполнения блоков. Варианты такие же, как и в обычной модульной кухне:

• прямая кухня;
• п-образная;
• угловая кухня;
• с островком.

Количество и наполнение блоков определяете вы сами, мы можем дать рекомендации и подготовить проект вашей гриль-кухни. Любой вариант конфигурации можно реализовать с островком, добавить навесные ящики и подсветку. 

Какой гриль установить в кухню

Классический вариант и самый простой  — газовый гриль. 
Второй вариант — установка двух грилей: керамического и газового. Газовый гриль позволяет приготовить быстро и много, без лишних  хлопот и ожиданий. 

Керамический гриль отлично подходит для приготовления выпечки, плова, рагу — вкус пищи, приготовленной в камадо особенный, ни один гриль не повторит эту сочность и аромат. 

Не так давно компания Bull Bison удивила нас своей новинкой — встраиваемый угольный гриль Bull Bison. Так что поклонники классического барбекю на углях могут оборудовать свою гриль-кухню на свой вкус.