Перейти в магазин
Товары из статьи
Угольный гриль коптильня Weber Smokey Mountain Cooker 47 см
Угольный гриль коптильня Weber Smokey Mountain Cooker 47 см
79 900 руб.
Подробнее
Дрова для копчения Гикори 1.5кг Weber
Дрова для копчения Гикори 1.5кг Weber
1 690 руб.
Подробнее
Контейнер для копчения из нержавеющей стали Weber
Контейнер для копчения из нержавеющей стали Weber
5 900 руб.
Подробнее

Видеообзор и руководство использования Weber Smokey Mountain Cooker

Видеообзор и руководство использования Weber Smokey Mountain Cooker
Weber Smokey Mountain Cooker — гриль-коптильня, которая не оставит равнодушным ни одного любителей горячего копчения.
Она позволяет коптить крупные мясные блюда или рыбу целиком, одновременно на двух уровнях.
Большая чаша, диаметром чаши 47 см и наличие двух уровней обеспечивают большую вместимость  и равномерное копчение.
Готовить рыбу, птицу и крупные куски мяса на хромированных стальных решетках — одно удовольствие.

В коптильне все продумано до мелочей:  конструкция чаши для циркуляции воздуха внутри, массивные решетки с хорошей теплоотдачей, термометр в крышке гриля и емкость для воды, - все, что нужно для идеального копчения.  
Давайте познакомимся с Weber Smokey Mountain Cooker  поближе и разберемся, как пользоваться данным грилем-коптильней.

Обзор угольного гриля Weber Smokey Mountain Cooker

Как пользоваться грилем-коптильней

Коптильня Weber Smokey Mountain Cooker справится с любыми задачами по копчению разнообразных блюд.
Например, гриль можно использовать для горячего копчения с поддержанием температуры в 150 °C в течение нескольких часов.
Внешне гриль  Smokey Mountain Cooker напоминает капсулу, такая конструкция обеспечивает равномерный прогрев продуктов внутри, сохраняет жар и позволяет разместить продукты в два этажа.

Внутри капсула имеет три отсека, нижний предназначен для угля.
Собственно сюда мы и будем закладывать уголь для начала копчения.
Чтобы получить хороший аромат, к углю мы добавим несколько небольших чурок/щепы из твердых пород древесины (ольха, дуб, осина).

Гриль коптильня Weber, как готовить

Вторая важная составляющая процесса копчения — вода.
Благодаря влаге в гриле поддерживается необходимая, достаточно низкая, температура. В нашей коптильне для воды предусмотрена специальная чаша в среднем отделении капсулы.
В эту же чашу в процессе готовки стекает мясной сок и жир.  Сами продукты для копчения располагаем на одной или на обеих решетках в верхнем отделении.

Для регулирования температуры в верхней и нижней частях барбекю расположены вентиляционные заслонки. 
Если мы полностью наполним резервуар для воды, а в нижней части у нас будет накаляться уголь,  сможем удерживать температуру порядка 110-120 °C примерно 4-6 часов. В таком режиме обычно коптят свиные ребра и корейку.

Конструкцией предусмотрено добавление дров в процессе работы барбекю.
Определить пора ли добавить огня можно отодвинув верхнюю заслонку: мало дымка — пора докинуть дров.

Добавляем уголь и дрова в коптильню

Сбоку на капсуле размещена дверца, чтобы подкидывать дрова в топку и уголь, при копчении более 6-ти часов.

Также не забывайте каждые два часа подливать в резервуар воду, чтобы удерживать температуру.
Крышку гриля открываем как можно реже, чтобы не нарушать процесс и держать температуру.

Топ товаров

Показать все
в наличии хит
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: TQ285-BK-1
42 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: PRO285X-BK-RU
67 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: PRO285-BK
52 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: RSE425RSIBPK-1-RU-A
169 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: RSE525RSIBPSS-1-RU
209 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: F365PGT-RU
74 900 ₽ руб.

Товары из статьи

Арт: 721004
Угольный гриль коптильня Weber Smokey Mountain Cooker 47 см
Бесплатная доставка
Фото Видео
в наличии бесплатная доставка бесплатная сборка
Артикул 721004
Цвет Черный
Гарантия до 10 лет
Поверхность гриля 2 x 47 см
Длина гриля 54 см
Ширина гриля 48 см
Высота гриля 105 см
Вес 17 кг
Полное описание
79 900 ₽ руб.
Подробнее
Благодарим за ваш ответ,
мы учтем его в наших рассылках
Закрыть
Магазин Whogrill
Калужское шоссе 4 км от мкад, поселение Сосенское, ул. Сосновая 3Б Москва,
+7 (495) 125-21-49, info@whogrill.ru moscow от 10 руб. до 849000 руб.
Магазин Whogrill
Межевой канал, д.5, лит. АХ Балтийский Морской Центр левый шлагбаум открывается автоматически, 1 этаж налево Санкт-Петербург,
8 (812) 612-76-56, info@whogrill.ru peter от 10 руб. до 849000 руб.