Угольный гриль-смокер Napoleon, Apollo 22

Napoleon Apollo 22 — универсальный угольный гриль и смокер для барбекю

Napoleon Apollo 22 — это многофункциональный угольный гриль-коптильня, созданный для приготовления блюд на углях: от классического гриллинга до длительного копчения в разных температурных режимах. Модель легко трансформируется из компактного переносного гриля в полноценный вертикальный смокер с возможностью влажного копчения.

Диаметр корпуса составляет 55 см, высота конструкции — 140 см, а каждая из двух рабочих решёток имеет диаметр 52 см. Такой формат подходит как для семейных ужинов, так и для приготовления больших порций мяса, рыбы или птицы.

Модульная конструкция: 5 вариантов сборки

Главная особенность модели — многоярусная модульная система. Комбинируя элементы, можно собрать пять различных конфигураций:

• вертикальный смокер с двумя уровнями приготовления;
• компактный угольный гриль;
• коптильню с водяной чашей;
• низкотемпературную коптильную камеру;
• безопасное костровище для участка.

Такая трансформация расширяет возможности приготовления и позволяет экспериментировать с различными техниками барбекю.

Вертикальный смокер с контролем температуры

В полной сборке устройство превращается в высокий вертикальный смокер с двумя ярусами. Это позволяет:

• размещать продукты на разных уровнях;
• создавать температурные зоны внутри камеры;
• одновременно готовить несколько блюд.

Влажное и классическое копчение

Внутри предусмотрена вместительная ёмкость для воды или льда:

• Без воды — традиционное горячее копчение.
• С холодной водой или льдом — пониженная температура и влажная среда для деликатного копчения.

Водяная чаша выполняет функцию теплоотражателя, равномерно распределяя жар и защищая продукты от прямого огня. Это обеспечивает стабильную температуру, улучшает текстуру и помогает сохранить сочность мяса. Дополнительно отражатель снижает расход угля при длительном копчении.

Использование как угольный гриль и костровище

Модель можно быстро превратить в компактный угольный гриль: достаточно установить крышку на основание очага и разместить угли на колосниковой решётке.

Нижняя часть конструкции также подходит для использования в качестве аккуратного костровища на даче или в загородном доме.

Материалы и долговечность

Крышка, очаг и съёмные секции изготовлены из прочной стали и покрыты жаростойкой фарфоровой эмалью. Такое покрытие:

• защищает металл от коррозии;
• облегчает уход;
• выдерживает высокие температуры.

Ручки выполнены из термостойкого пластика, что делает эксплуатацию безопасной даже при интенсивном нагреве.

Точный контроль температуры

Система регулировки воздуха включает:

• верхнюю шиберную заслонку;
• три нижние приточные заслонки.

Это позволяет управлять интенсивностью горения и поддерживать стабильную температуру внутри камеры.

В крышку встроен фирменный термометр ACCU-PROBE™, отображающий температуру в градусах Цельсия и рекомендуемые диапазоны для копчения, запекания и обжарки.

На каждом ярусе предусмотрены специальные отверстия с силиконовой вставкой для вывода щупа электронного термометра — без потери тепла и дыма.

Продуманная внутренняя организация

• Две стальные решётки диаметром 52 см;
• Перекладина внутри крышки и 5 S-образных крючков для подвешивания мяса, рыбы или рёбер;
• Надёжные замки-защёлки для фиксации ярусов;
• Широкие дверцы с термостойкими ручками для добавления угля и щепы;
• Вместительная корзина-колосник для углей.

Дополнительное кольцо из нержавеющей стали увеличивает высоту камеры и позволяет установить вертел (опция). Вертел обеспечивает равномерную прожарку и помогает сохранить сочность продукта благодаря постоянному вращению.

Устойчивость и мобильность

Конструкция установлена на трёх прочных ножках с колёсами и фиксаторами. Это обеспечивает:

• лёгкое перемещение по участку;
• устойчивость во время приготовления;
• надёжную фиксацию в рабочем положении.

Преимущества Napoleon Apollo 22

• Встроенный датчик температуры ACCU-PROBE™;
• Перекладина с пятью крючками для копчения;
• Отверстия для установки термощупа на каждом ярусе;
• Плотно прилегающие дверцы на петлях;
• Развитая система приточно-вытяжных отверстий для точного контроля жара;
• Вместительная ёмкость для воды;
• Металлическая корзина для углей;
• Складные ручки для удобной транспортировки;
• 3 ножки с колёсиками и фиксаторами;
• Гарантия 10 лет.

Napoleon Apollo 22 — универсальное решение для любителей барбекю и копчения, которое позволяет готовить блюда разными способами: от быстрого гриллинга до продолжительного профессионального копчения на углях.