Интернет-магазин грилей Weber
0
0

Рецепты для угольного гриля

Рецепты для угольного гриля

Наступление теплого сезона с особым нетерпением ожидают любители загородного отдыха. Вдали от городского шума особенно приятно проводить время в кругу близких и друзей. Наполнить отдых позитивом и приятными эмоциями помогает вкусная еда, которая готовится прямо на свежем воздухе. Угольный гриль – удобное и универсальное устройство, для приготовления на котором необходимо лишь запастись углем. Наличие крышки существенно расширяет его возможности:

  • позволяет готовить еду в любую погоду, поэтому даже дождь не станет помехой для барбекю;
  • устройство можно использовать в качестве печи, мангала, коптильни – все зависит от выбора рецепта;
  • поддерживать заданный уровень температуры удается дольше и эффективней;
  • легче контролировать равномерность прожарки и сокращать время доведения до готовности.

Разнообразные рецепты для угольного гриля позволяют готовить из самых разных продуктов. Блюда получаются аппетитными на вид и очень вкусными.

Рецепты овощей на гриле

Маринованные шампиньоны

Среди простых рецептов блюд, которые можно приготовить на природе, обращают на себя внимание маринованные грибы. Шампиньоны предварительно очищают от верхней пленки на шляпке и замачивают в соусе на пару часов. В состав соуса входит оливковое масло, соевый соус, смесь приправ по вкусу. Грибы нанизываются на шампура и обжариваются. Для дополнительной сочности следует не забывать поливать их соусом.

Баклажаны на гриле

Многие рецепты для гриля на углях очень просты и доступны. Например, не займет много времени приготовление вкусной закуски из баклажанов. Для этого овощи чистятся, нарезаются продольными полосами или кружочками, просаливаются. Лишняя влага убирается с помощью бумажного полотенца. Затем каждый кусочек смазывается приправой, приготовленной из чеснока, растительного масла, перца и лимонного сока. Угольное тепло доведет баклажан до готовности в течение 10 минут.

Мясо и рыба

Быстрый шашлык из свинины

Сегодня приготовление шашлыка на гриле стало уже настоящей классикой, выезд на природу ассоциируется именно с этим блюдом. Чтобы приготавливать мясо на мангале важно выбрать хороший кусок, лучше шею или балык. Если нет времени на длительное маринование или идея с выездом возникла в срочном порядке, то решить проблему поможет маринад с киви. На килограмм мяса достаточно одного фрукта. Лук, специи и киви сделают вкус блюда просто фантастическим.

Куриное филе на гриле

Любители вкусного мяса по достоинству оценят рецепт барбекю, в котором главный ингредиент – маринованное куриной филе. Мясо нарезается тонкими полосами, маринуется в соусе из оливкового масла, соли, специй (прованские травы), лимонного сока, а после чего готовится на сетке в течение 7-10 минут.

Скумбрия с чесночным соусом

Филе рыбы – отличная закуска для выездного застолья. Ее приготовление занимает немного времени, большая часть которого уходит на подготовку продукта. Филе солится, перчится, смазывается маслом и укладывается на решетку. Несколько минут над углями - и рыбка готова. Пикантности ей придаст чесночная заправка из смеси оливкового масла и зубчика чеснока.

Десерт на гриле

На природе можно готовить барбекю на десерт. В качестве основных ингредиентов выбираются разнообразные фрукты, например, легко запечь на шампурах бананы, нектарины или выложить на решетку кружочки ананаса. Несколько минут их надо подержать над жаром, а потом красиво разместить на крекере или тарталетке, посыпав стружкой шоколада или обработав топингом.

Красивое и вкусное застолье добавит приятного настроения и сделает прогулку яркой и запоминающейся.


Другие рецепты блюд на гриле:

Для приготовления блюда рекомендуем грили

13 900 руб.
14 900 руб.
19 800 руб.
35 900 руб.
Нет в наличии
69 900 руб.
99 900 руб.
39 900 руб.
Магазин Whogrill
Калужское шоссе 4 км от мкад, поселение Сосенское, ул. Сосновая 3Б Москва,
+7 (495) 125-21-49, info@whogrill.ru
Магазин Whogrill
Межевой канал, д.5, лит. АХ Балтийский Морской Центр левый шлагбаум открывается автоматически, 1 этаж налево Санкт-Петербург,
8 (812) 612-76-56, info@whogrill.ru