Интернет-магазин грилей Weber
0
0

Разновидности грилей для кур

Разновидности грилей для кур

Производители предлагают электрические или газовые грили, принцип действия влияет на стоимость. При выборе стоит учитывать условия эксплуатации, объемы мяса для обработки. Условно конструкции делятся на вертикальные, карусельные, шампуры, то есть градация происходит по способу насадки тушки, по объему, по вращению. Особенности:

  • Современные агрегаты позволяют загружать от 8 до 64 тушек за один раз. Количество влияет на стоимость.
  • Для небольших заведений хватит минимального объема в 8 тушек.
  • Вместительные модели обычно устанавливают в больших магазинах розничной торговли.
  • Агрегаты шампурного типа позволяют обрабатывать мясо, медленно вращаясь, что обеспечит и красивую золотистую корочку.

Другие особенности грилей

Есть модели с двумя рабочими камерами, что подразумевает вертикальное расположение относительно друг друга. Благодаря такому подходу обеспечивается непрерывный метод термической обработки мяса, что позволяет удовлетворить запросы в пиковые часы спроса, а среднее время приготовления варьируется от 40 до 60 минут.

Карусельные модели подразумевают неподвижный шампур, но при этом равномерно движется барабан, в котором находится шампур.

На вертикальных моделях есть стационарные насадки, такая конструкция позволяет не только использовать их по назначению, но и демонстрировать продукт, то есть выступает как витрина, поскольку стенки прозрачные, сделаны из огнеупорного стекла, что выдержит накал до 300 градусов.

Электрический вертикальный или газовый агрегат имеет ТЭН, каждый из которых регулируется, что очень удобно, если часть тушек загружается, а другая уже готова. Производители предлагают и агрегаты вертикального типа с конвекцией, вентилятором, который равномерно распределяет поток горячего воздуха для готовки. Это один из самых дорогостоящих устройств.


Другие статьи о грилях:

Магазин Whogrill
Калужское шоссе 4 км от мкад, поселение Сосенское, ул. Сосновая 3Б Москва,
+7 (495) 125-21-49, info@whogrill.ru от 10 руб. до 849000 руб.
Магазин Whogrill
Межевой канал, д.5, лит. АХ Балтийский Морской Центр левый шлагбаум открывается автоматически, 1 этаж налево Санкт-Петербург,
8 (812) 612-76-56, info@whogrill.ru от 10 руб. до 849000 руб.